Champagne traditionnel

Je fabrique un champagne tradition brut, c'est-à-dire contenant moins de 15 grammes de sucre par litre d’alcool.

Son goût rafraîchissant et vif, fait de mon champagne brut un compagnon parfait pour l’apéritif.

Champagne demi-sec

Je produis également du champagne demi-sec, c’est-à-dire un vin qui comporte entre 33 et 50 grammes de sucre par litre d’alcool. Ses notes fruitées et sucrées à la fois, font de lui l’accompagnement idéal pour un gâteau.